Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og cremet pasta med broccoli, perfekt til hverdagsaftener. Hurtig at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Hæld fløden i panden og lad den simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (717 anmeldelser) ★★★★★ del