Kremet Pasta med Broccoli og Kyllingefile
opskrift

Denne kremede pasta er en lækker og nærende ret, der kombinerer broccoli og kyllingefilet. Perfekt til en hverdagsmiddag og klar på kort tid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 200 g broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og steg kort, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Hæld madfløden over og rør godt rundt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (3615 anmeldelser) ★★★★★ del