Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

En lækker, cremet pasta med frisk broccoli og saftig kylling. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til hverdag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 2 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i ca. 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt madfløden til panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Kombiner den kogte pasta, broccoli og parmesanost i saucen. Rør godt og lad det varme igennem.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (3220 anmeldelser) ★★★★★ del