Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

Denne lækre kremede pasta er perfekt til en weekendmiddag. Den kombinerer broccoli og kylling i en velsmagende sauce, der vil imponere hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 400 g broccoli (i buketter)
- 300 g kyllingebrystfileter (i tern)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolibuketterne de sidste 2-3 minutter, når pastaen næsten er færdig. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (3597 anmeldelser) ★★★★★ del