Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

Denne lækre kremede pasta kombinerer broccoli og kylling, hvilket skaber et fyldigt og nærende måltid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pastaen og broccolien.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande ved medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og sautér i et par minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i cirka 5 minutter, indtil saucen bliver lidt tykkere.
5. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (1954 anmeldelser) ★★★★★ del