Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre kremede pasta med kylling er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden.
3. Tilsæt løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter, og saucen er cremet.
6. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestrimler til saucen. Rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (248 anmeldelser) ★★★★★ del