Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre opskrift på kremet pasta med kylling er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt, ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingefileterne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 6-8 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Rør den revne parmesan i og smag til. Tilsæt evt. mere salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (3555 anmeldelser) ★★★★★ del