Kremet pasta med kylling
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede pasta med kylling er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g cremefraiche eller madlavningsfløde
- 100 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld cremefraiche eller madlavningsfløde i panden og rør godt rundt. Lad blandingen varme op over lav varme.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server straks pyntet med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (511 anmeldelser) ★★★★★ del