Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede pasta med kylling er en perfekt ret til travle hverdagsaftener. Forberedelsestid er omkring 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og svits, indtil den er blød.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og har fået en smuk farve.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden i kyllingeblandingen og rør rundt. Lad det simre i nogle minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil det er smeltet ind i saucen. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere flydende sauce.
8. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (1919 anmeldelser) ★★★★★ del