Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og kremede pasta med kylling er hurtig at lave og perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til panden. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen til panden. Rør godt og lad saucen varme op.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør endnu engang. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server pastaen med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (2916 anmeldelser) ★★★★★ del