Kremet pasta med kylling
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Hæld madfløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til panden. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
7. Smag til og juster med salt og peber efter behov.
8. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del