Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g dåsetomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber
- Olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering

Instruktioner:

1. Kog spaghetti efter anvisning på pakken.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, dåsetomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber.
5. Lad saucen simre i ca. 15-20 minutter, indtil den er tykkere.
6. Server spaghetti med Bolognese sauce og drysset parmesan.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 600
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrat: 80 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.65 (5303 anmeldelser) ★★★★★ del