Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der passer godt til hverdagens middage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem, indtil de er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Varm let op og tilsæt den revne parmesanost. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til panden. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (5245 anmeldelser) ★★★★★ del