Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og hurtig hverdagsret, som hele familien vil elske. Forberedelsestid omkring 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakken. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Smag til med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (409 anmeldelser) ★★★★★ del