Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan laves til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og let gyldne (ca. 5-7 minutter).
5. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
8. Server med basilikumblade på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.71 (5737 anmeldelser) ★★★★★ del