Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en hurtig og lækker hverdagsret, der nemt kan laves. Denne ret er fuld af smag og passer perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt
- Sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits, indtil de er bløde.
5. Hæld madfløden over kyllinge- og løgblandingen. Rør godt rundt og lad det simre et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (5646 anmeldelser) ★★★★★ del