Kermet Pasta med Kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta med saftig kylling, perfekt til en hurtig hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den hakkede løg og det knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (4078 anmeldelser) ★★★★★ del