Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker at nyde et velsmagende måltid uden stort besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og steg, indtil det er blødt.
4. Tilsæt knust hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (6057 anmeldelser) ★★★★★ del