Kremet pasta med kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta med kylling, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldenbrune. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 580 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (832 anmeldelser) ★★★★★ del