Kermet pasta med kylling
opskrift

Beskrivelse: En fyldig og lækker pasta ret, hvor fløde, kylling og smagfulde krydderier forenes. Perfekt til hverdag eller weekend forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl revet parmesan
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme og sauter løg og hvidløg i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt, sort peber og basilikum.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt parmesan og rør igen.
7. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (5966 anmeldelser) ★★★★★ del