Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små tern. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, så tilsæt lidt pastavand.
7. Riv parmesanosten ned i pastaen og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (421 anmeldelser) ★★★★★ del