Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 300 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne i letsaltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
6. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for bedre at blande saucen.
8. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
9. Server varmt og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (6177 anmeldelser) ★★★★★ del