Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre pasta ret er fyldt med smag og er nem at lave til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små tern. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
5. Sænk varmen og hæld fløden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter. Tilsæt om nødvendigt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Riv parmesanosten i saucen og rør, indtil den er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.05 (4933 anmeldelser) ★★★★★ del