Kremet pasta med kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til en weekendmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløden over kyllingen på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til panden. Rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (823 anmeldelser) ★★★★★ del