Kremet pasta med kylling
opskrift

Kort beskrivelse: Denne cremede pasta med kylling er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i terninger.
3. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg. Sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt kyllingeterningerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt parmesan og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt pastavand.
8. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber.
9. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (4589 anmeldelser) ★★★★★ del