Kremet pasta med kylling og spinat
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret kombinerer kylling, spinat og en cremet sauce. En hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Krydr med salt og sort peber.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør forsigtigt.
9. Server med det samme og drys eventuelt mere parmesanost over.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (58 anmeldelser) ★★★★★ del