Kremet pasta med kylling og spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte ret til hverdagene. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakkede hvidløgsfed og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og pænt brune.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server straks og pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (5921 anmeldelser) ★★★★★ del