Kremet pasta med kylling og spinat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede pasta ret kombinerer saftig kylling, nærende spinat og en lækker flødesauce. Perfekt hverdagsret, der laves hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (2640 anmeldelser) ★★★★★ del