Kermet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret kombinerer kylling, en lækker flødesauce og friske grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (f.eks. rød)
- 100 g ærter (friske eller frost)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og skær paprikaen i tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt paprika og ærter til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden, og rør godt rundt. Lad saucen simre over lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt rundt. Krydr med salt og peber.
8. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.59 (3091 anmeldelser) ★★★★★ del