Kremet Pasta med Kylling og Æg
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til middag. Forberedelsestid 30 minutter, portioner 4.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Bland fløde og æg i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta og flødeblandingen til panden. Rør godt rundt og varm op i et par minutter, indtil blandingen er jævn.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (4505 anmeldelser) ★★★★★ del