Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften strækker sig til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og svits, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Bring det i kog og lad det simre, så det tykner lidt.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen og tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (4060 anmeldelser) ★★★★★ del