Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og nem hverdagsret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en weekendmiddag eller en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (357 anmeldelser) ★★★★★ del