Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og retten giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestrimlerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (4654 anmeldelser) ★★★★★ del