Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre kremede pasta med kylling er den perfekte ret til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løget og sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (2825 anmeldelser) ★★★★★ del