Kermet pasta med kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid kun 30 minutter og serverer 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør grundigt, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.96 (4107 anmeldelser) ★★★★★ del