Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret kombinerer flødesauce med saftig kylling, hvilket gør den til et perfekt middagsvalg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den revne parmesanost, og rør indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
9. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- kalorier: 550 kcal
- protein: 30 g
- kulhydrater: 60 g
- fedt: 20 g
- fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (3847 anmeldelser) ★★★★★ del