Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kylling er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefiletterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden, rør godt rundt, og lad det simre i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt pastavand for at gøre saucen cremet.
8. Riv parmesanosten i og rør indtil den er smeltet.
9. Krydr med salt og sort peber efter smag.
10. Server med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (523 anmeldelser) ★★★★★ del