Kremet pasta med kylling
opskrift

En lækker og fyldig pasta ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og læg dem på en tallerken.
4. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør den revne parmesan i. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til saucen. Rør godt rundt, så pastaen og kyllingen dækkes af saucen.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (576 anmeldelser) ★★★★★ del