Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med lækker kylling og velsmagende grøntsager. Perfekt måltid til hverdag eller fest.
Val preparation: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 100 g ærter (friske eller frost)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg, hvidløg og paprika.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne skåret i tern. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt paprika og ærter, og steg i yderligere 2-3 minutter.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden, og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Krydr med salt og peber. Server med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del