Kremet pasta med kylling
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede pasta med kylling er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolie på en pande og tilsæt løg. Sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt hvidløg og steg i endnu et minut.
7. Hæld madlavningsfløden og bouillonen på panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
9. Tag panden af varmen og rør den revne parmesanost i.
10. Server straks med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del