Kremet pasta med kylling
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kylling, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter emballagens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og lad køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt parmesan og krydr med salt og peber.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (1608 anmeldelser) ★★★★★ del