Kremet pasta med kylling
opskrift

I denne lækre pasta ret kombineres kyllingens saftighed med flødens blødhed. Nem og hurtig at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Svits dem, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
4. Tilsæt madlavningsfløden til panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt om nødvendigt pastavand, hvis blandingen virker for tyk.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og sort peber.
7. Server portionerne pyntet med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (376 anmeldelser) ★★★★★ del