Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre, kremede pasta med kylling er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl revet parmesanost
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget fint.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløg og kyllingestrimler til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
6. Hæld madlavningsfløden og fonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen virker tør, tilsæt lidt af pastavandet.
8. Drys den revne parmesanost over og rør rundt.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (5759 anmeldelser) ★★★★★ del