Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret kombinerer en fyldig sauce med saftig kylling. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt løg. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem gyldne på begge sider. Krydr med salt og peber.
5. Når kyllingen er gennemstegt, fjern den fra panden og skær den i mundrette stykker.
6. Tilsæt hvidløg, fløde og kyllingefond til panden. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland pastaen og kyllingestykkerne i saucen. Tilsæt parmesanosten og rør godt rundt.
8. Smag til og tilsæt evt. mere salt og peber.
9. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (5962 anmeldelser) ★★★★★ del