Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret kombinerer fløde, kylling og friske urter. Denne opskrift er perfekt til en travl hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllingebouillon
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt ternet kyllingefileter og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Rør madfløden og kyllingebouillonen i. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server pastaretten med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (1414 anmeldelser) ★★★★★ del