Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem gyldne, ca. 5-7 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hvidløg til kyllingen og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget er blødt.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet for at gøre pastaen fugtig.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (5928 anmeldelser) ★★★★★ del