Kermet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager dejligt for hele familien!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl hønsefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
5. Tilsæt fløde og hønsefond til panden, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt revet parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (937 anmeldelser) ★★★★★ del