Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre pasta ret er fyldt med smag og perfekt til travle hverdagsaftener. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
3. Tilsæt den finhakkede løg og knuste hvidløg til panden og svits, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tyk.
7. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (6293 anmeldelser) ★★★★★ del