Kremet pasta med kylling og broccoli-pesto
opskrift

Denne lækre og cremede pasta kombinerer kylling, broccoli og velsmagende pesto. Hurtig og nem hverdagsmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk broccoli
- 200 ml fløde
- 100 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastavandet de sidste 3 minutter af kogetiden.
2. Dræn pasta og broccoli, og læg dem til side.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og steg dem på panden, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5–7 minutter.
4. Tilsæt fløde og pesto til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
6. Server straks. Hvis ønskes, kan du rive parmesanost over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (5789 anmeldelser) ★★★★★ del