Kremet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

Kremet pasta med kylling og spinat er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift kan tilberedes hurtigt og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de hakkede hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt. Lad det varme igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (2259 anmeldelser) ★★★★★ del